segunda-feira, 16 de dezembro de 2013

Reeducação Alimentar - um processo contínuo

Pesquisas comprovam que as pessoas que conseguem manter o peso, depois de emagrecer, adotam algumas estratégias Elas controlam o consumo de alimentos, evitam alimentos muito gordurosos e caminham cerca de 1 hora por dia. Para essas pessoas, ser magro faz a vida ficar melhor.Construíram hábitos e rotinas saudáveis. Segundo elas, manter a nova rotina demanda pouco esforço.. Em inúmeros casos, problemas de saúde, como pressão alta, pré diabetes ou colesterol alto, serviram de estímulo para a mudança. Reinventam a maneira de se olhar e valorizar a saúde atual. O esforço pode ser grande, mas o resultado tem um valor imensamente maior!
Pessoas que mantêm o peso relatam que:
• Contam as calorias, os carboidratos, as gramas de gordura ou usam um programa de perda de peso comercial para monitorar a ingestão de alimentos;
• Tomam café da manhã regularmente, rico em fibras e laticínios light;
• Limitam os jantares fora de casa para no máximo duas vezes por semana;
• Limitam o consumo de fast food a menos de uma vez por mês;
• Consomem diariamente frutas e hortaliças;
• Assistem no máximo 1 hora de TV por dia
. Fazem exercício diariamente
• Pesam-se ao menos uma vez por semana.

Quando for jantar fora:
• Para a entrada, prefira pastas à base de ricota e palitos de legumes (cenoura e salsão);
• Saiba que a salada de folhas também é boa opção para iniciar a refeição;
• Escolha pratos pouco gordurosos como grelhados, cozidos e assados;
• N o lugar de molho branco, prefira o de ervas ou de tomate;
• Proponha dividir o prato com seu acompanhante;
• Privilegie a ida a restaurantes étnicos como: japonês, chinês, mexicano e mesmo italiano, que oferecem pratos saudáveis e de poucas calorias.

Para manter sua cozinha abastecida:
Leia os rótulos dos produtos e preste atenção no tamanho da porção e na quantidade sugerida. Compare produtos similares e escolha os menos calóricos.

Lista de compras sugerida:

• Lácteos (iogurtes, leite e queijos) baixos em gorduras
• Margarina light
• Pão integral, biscoito ou torrada light
• Aveia em flocos ou farelo
• Massas e arroz integrais
• Carnes magras como frango sem pele, peixes e frutos do mar, lombo e carne de boi extra magra
• Feijão e lentilha
• Frutas congeladas
• Legumes congelados
• Molhos para salada light
• Mostarda
• Ketchup
• Geleia sem açúcar
• Ervas e especiarias

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